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S6021

Sigma-Aldrich

D-sorbitol

≥98% (GC), for molecular biology

Synonyme(s) :

D-glucitol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H14O6
Numéro CAS:
50-70-4
Poids moléculaire :
182.17
Numéro Beilstein :
1721899
Numéro CE :
200-061-5
Numéro MDL:
MFCD00004708
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
24899683
Nomenclature NACRES :
NA.31

Qualité

for molecular biology

Densité de vapeur

<1 (vs air)

Pression de vapeur

<0.1 mmHg ( 25 °C)

Pureté

≥98% (GC)

Forme

powder or crystals

Couleur

white

Plage de pH utile

5.0-7 (25 °C, 182 g/L)

Pf

98-100 °C (lit.)

Solubilité

water: soluble 182g/l at 20 °C (68 °F)

Activité étrangère

DNase, RNase, and protease, none detected

Chaîne SMILES 

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

Clé InChI

FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

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Application

May be used for washing spheroplasts and in isoelectric focusing to minimize endoosmotic flow in agarose gels. May be used to induce osmotic stress.

Actions biochimiques/physiologiques

D-Sorbitol is a sugar alcohol that is commonly used as a sugar substitute. It occurs naturally and is also produced synthetically from glucose. The food industry uses D-sorbitol as an additive in the form of a sweetener, humectant, emulsifier, thickener, or dietary supplement. D-Sorbitol has also been found in cosmetics, paper, and pharmaceuticals. Naturally, D-sorbitol occurs widely in plants via photosynthesis, ranging from algae to higher order fruits of the family Rosaceae.

Autres remarques

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Sugar alcohols for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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