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Millipore

Casein Peptone

Tryptic digest of casein from bovine milk, suitable for biotechnology and microbiology

Synonyme(s) :

Peptone from casein, Peptone from casein, tryptic digest, Tryptone enzymatic digest from casein

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About This Item

Numéro CAS:
91079-40-2
Numéro CE :
293-428-4
Code UNSPSC :
41106212
Nomenclature NACRES :
NA.85

product name

Tryptone enzymatic digest from casein, for biotechnological purposes

Source biologique

bovine milk

Niveau de qualité

200

Qualité

for biotechnological purposes

Forme

powder

Composition

amino-nitrogen, ≥3.5%
total nitrogen (N), ≥12%

Résidus de calcination

≤17.0%

Perte

≤6.0% loss on drying

pH

6.0-7.5 (25 °C, 2% in H2O)

Solubilité

H2O: 2%, clear, faintly to slightly yellow

Application(s)

food and beverages
microbiology

Température de stockage

15-25°C

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Description générale

Tryptone is a general-purpose peptone produced by the digestion of casein with the protease trypsin. It is used for the cultivation of most bacteria, fungi, and some protozoa. Casein is the main protein of milk, and a rich source of nitrogenous nutrients (in the amino acids). This peptone is recommended for culture media in analytical microbiology and in industrial fermentation.

Application

Tryptone from enzymatic casein digest can be developed for use in molecular genetic media such as – NZCYM, NZYM and NZM broth. The enriched NZ media can be used to: -
  • Grow recombinant strains of E. coli
  • Propagate theta bacteriophages

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCL3171
BCCJ6614
BCCG6518
BCCF4287
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