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Millipore

Peptone from gelatin, pancreatic digest

suitable for microbiology

Synonyme(s) :

Peptone from gelatin

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About This Item

Numéro CAS:
91079-43-5
Numéro MDL:
MFCD00131829
Code UNSPSC :
41106212
eCl@ss :
42040102
Nomenclature NACRES :
NA.85

Source biologique

Porcine bone
Porcine hide

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Composition

total nitrogen (N), ≥15%

Dosage de l'azote

, ≥2.2 AN:TN ratio

Résidus de calcination

≤10%

Perte

≤6.0% loss on drying

pH

6.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)

Solubilité

H2O: 2%, clear, faintly to light yellow

Application(s)

food and beverages
microbiology

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Application

A pancreatic digest of animal protein which reveals a high proline content and little sulfur-containing amino-acids. A pork based gelatine powder is used (therefore not in the field of the BSE / TSE disease).

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCL7037
BCCL3513
BCCJ5364
BCCG9837
BCCF6745

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