1.04007
D(-)-Fructose
for biochemistry
Synonyme(s) :
D(-)-Fructose, Laevulose, Levulose
About This Item
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Niveau de qualité
Pureté
≥99.0% (HPLC)
Forme
solid
Température d'inflammation spontanée
360 °C
pH
5-6 (20 °C, 100 g/L in H2O)
Pf
100-104 °C (decomposition)
Solubilité
790 g/L (OECD Test Guideline 105)
Densité
1.59 g/cm3 at 20 °C (OECD Test Guideline 109)
Masse volumique apparente
700‑800 kg/m3
Température de stockage
15-25°C
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
Clé InChI
BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N
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Remarque sur l'analyse
Identity (IR-spectrum): conforms
Spec. rotation (α 20/D; 10 %; water; calc. on anhydrous substance): -93.5 - -91.0 °
Heavy metals (as Pb): ≤ 0.001 %
Glucose (HPLC): ≤ 0.5 %
Water: ≤ 0.5 %
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Certificats d'analyse (COA)
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