W362320

5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone

≥96%, natural (US), FG

• Synonyme(s) : Ethyl furanone, Homofuraneol
• Formule empirique (notation de Hill): C₇H₁₀O₃
• Numéro CAS: 27538-09-6
• Poids moléculaire : 142.15
• Numéro FEMA: 3623
• Numéro de classification (Commission des enzymes): 248-513-0
• Numéro CE : 248-513-0
• Numéro MDL: MFCD03411593
• Code UNSPSC : 12164502
• Numéro Flavis : 13.084
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: botanical
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural (US)
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.510
• Pureté: ≥96%
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: berry; wine-like
• Température de stockage: 2-8°C
• InChI: 1S/C7H10O3/c1-3-5-7(9)6(8)4(2)10-5/h4,9H,3H2,1-2H3
• Clé InChI: QJYOEDXNPLUUAR-UHFFFAOYSA-N

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H302
• Conseils de prudence: P264 - P270 - P301 + P312 - P501
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Oral
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 183.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 84 °C - closed cup