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Merck
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W344400

Sigma-Aldrich

DL-Valine

≥97%

Synonyme(s) :

(±)-α-Aminoisovaleric acid, DL-2-Amino-3-methylbutanoic acid

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH(NH2)COOH
Numéro CAS:
516-06-3
Poids moléculaire :
117.15
Numéro FEMA:
3444
Numéro Beilstein :
506689
Numéro CE :
208-220-0
Numéro MDL:
MFCD00004267
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901710
Numéro Flavis :
17.023
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Qualité

Halal

Pureté

≥97%

Pf

295 °C (dec.) (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES 

CC(C)C(N)C(O)=O

InChI

1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)

Clé InChI

KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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