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W288918

Sigma-Aldrich

3-Phenylpropionic acid

99%, FG

Synonyme(s) :

Hydrocinnamic acid, 3-Phenylpropionic acid, Benzylacetic acid

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About This Item

Formule linéaire :
C6H5CH2CH2COOH
Numéro CAS:
501-52-0
Poids moléculaire :
150.17
Numéro FEMA:
2889
Numéro Beilstein :
907515
Numéro CE :
207-924-5
Conseil de l'Europe Nº :
32
Numéro MDL:
MFCD00002771
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901377
Numéro Flavis :
8.032
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

99%

Point d'ébullition

280 °C (lit.)

Pf

45-48 °C (lit.)

Densité

1.071 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

floral; rose; sweet

Chaîne SMILES 

OC(=O)CCc1ccccc1

InChI

1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11)

Clé InChI

XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

3-Phenylpropionic acid has been identified as a volatile constituent of grapes and Nam-pla fermented fish sauce.

Application


  • Metabolic signatures of β-cell destruction in type 1 diabetes.: This study investigates the metabolic changes associated with β-cell destruction in type 1 diabetes, highlighting the role of various metabolites, including 3-Phenylpropionic acid, in the disease pathology (Noso et al., 2023).

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

230.0 °F

Point d'éclair (°C)

110 °C

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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