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W261718

Sigma-Aldrich

Lauryl alcohol

≥98%, FG

Synonyme(s) :

1-Dodecanol, Alcohol C12, Dodecyl alcohol, Lauryl alcohol

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)11OH
Numéro CAS:
112-53-8
Poids moléculaire :
186.33
Numéro FEMA:
2617
Numéro Beilstein :
1738860
Numéro CE :
203-982-0
Conseil de l'Europe Nº :
56
Numéro MDL:
MFCD00004753
Code UNSPSC :
12164502
eCl@ss :
39020229
ID de substance PubChem :
24901209
Numéro Flavis :
2.008
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

7.4 (vs air)

Pression de vapeur

0.1 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥98%

Forme

solid or liquid

Température d'inflammation spontanée

500 °F

Limite d'explosivité

4 %

Indice de réfraction

n20/D 1.442 (lit.)

Point d'ébullition

260-262 °C (lit.)

Pf

22-26 °C (lit.)

Densité

0.833 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

coconut; fatty; honey; earthy; soapy

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCCO

InChI

1S/C12H26O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h13H,2-12H2,1H3

Clé InChI

LQZZUXJYWNFBMV-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Lauryl alcohol occurs naturally in apples and coriander. It is one of the main volatile constituents of blue crabmeat processing byproduct.

Pictogrammes

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319,H410

Classification des risques

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

249.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

121 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Volatile Compounds Profile during Storage of Ionathan, Starkrimson and Golden Delicious Apple Varieties
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