4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one solution
Sinônimo(s):
Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone
Fórmula empírica (Notação de Hill):
C6H8O3
Número CAS:
Peso molecular:
128.13
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Classe organoléptica
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