MHA00PRY2

Caldo de levedura resistente a conservantes

pkg of 2 mL Ampoule, A low pH selective medium for the detection of spoilage microorganisms in beverages

• Sinônimo(s): Caldo PRY
• Código UNSPSC: 41106226
• eCl@ss: 32160801
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Nível de qualidade: 100
• forma: liquid
• prazo de validade: 9 mo.
• Características: ready-to-use
• embalagem: pkg of 2 mL Ampoule; pack of 50 tests
• cor: clear medium amber to yellow; yellow to colorless
• entrada: sample type cosmetics; sample type wine; sample type beverage(s); sample type sport drink; sample type bottled water; sample type soft drink; sample type beverage(s); sample type food(s); sample type cider; sample type beer
• pH: 3.6±0.2 (25.0 °C)
• aplicação(ões): bioburden testing; clinical; cosmetics; environmental; food and beverages; industrial qc (microbial monitoring); microbiology; water monitoring
• compatibilidade: for use with MF-method; for use with Microfil^®; for use with MicropreSure^®; for use with Milliflex^®
• Condições de expedição: wet ice
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• adequação: yeasts

Descrição

Descrição geral

O caldo de levedura resistente a conservantes é usado para a detecção de leveduras resistentes a conservantes em testes de água e bebidas usando o método de filtração por membrana. O caldo PRY é um meio seletivo com baixo pH usado para detectar microrganismos deteriorantes em testes de bebidas e água. Ele é usado para isolar seletivamente e contar espécies do gênero Zygosaccharomyces.{16} O meio impede o crescimento de outras leveduras, como Saccharomyces cerevisiae, que são tolerantes a concentrações mais baixas de conservantes alimentares comumente usados. A deterioração resultante do crescimento da levedura Zygosaccharomyces é ampla, o que já causou prejuízos econômicos significativos ao setor alimentício. O extrato de levedura no meio fornece os nutrientes essenciais, enquanto o manitol age como fonte de carboidratos fermentáveis e as colônias são amarelas.

Aplicação

O caldo PRY é um meio seletivo de pH baixo para detecção de microrganismos deteriorantes em bebidas, cerveja, água engarrafada, cidra, refrigerante, isotônicos e vinho. O meio tem aplicações nos setores clínico, de cosméticos, análise ambiental, de alimentos e bebidas e CQ industrial.

Embalagem

Ampolas de plástico de 2 ml

Especificações

Temperatura de incubação: 30 °C

Tempo de incubação: 24–48 h

Meio de cultura

Levedura resistente a conservantes

Nota de análise

As colônias são amarelas

Microrganismos-alvo: levedura, resistente a conservantes

Organismos de CQ
Z. bailii (ATCC 58445)

Informações legais

MICROFIL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MICROPRESURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MILLIFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 12 - Non Combustible Liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable