W288705

Hydrocinnamaldehyde

≥95%, stabilized, FG, FCC

• Sinônimo(s): 3-Phenylpropanal, 3-Phenylpropionaldehyde
• Fórmula linear: C₆H₅CH₂CH₂CHO
• Número CAS: 104-53-0
• Peso molecular: 134.18
• Número FEMA: 2887
• Beilstein: 1071910
• Número CE: 203-211-8
• Conselho da Europa nº: 2013
• Número MDL: MFCD00007021
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901375
• Número de Flavis: 5.080
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥95%
• contém: α-tocopherol,synthetic as stabilizer; citric acid, synthetic as stabilizer
• índice de refração: n20/D 1.523 (lit.)
• pb: 97-98 °C/12 mmHg (lit.)
• densidade: 1.019 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: green; citrus; floral; peach
• cadeia de caracteres SMILES: [H]C(=O)CCc1ccccc1
• InChI: 1S/C9H10O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-3,5-6,8H,4,7H2
• chave InChI: YGCZTXZTJXYWCO-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Hydrocinnamaldehyde is one of the volatile constituents of cinnamon essential oil.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 20 ppm

Outras notas

Natural occurrence: Cinnamon, tomato, chicken, beer and oregano.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 203.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 95 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter