Direkt zum Inhalt
Merck

Fortfahren mit

72805

(+)-L-Alliin

analytical standard

Synonym(e):

(S)-S-Allyl-L-cysteinsulfoxid, (S)-L-3-(Allylsulfinyl)-alanin

Anmelden zur Ansicht der Organisations- und Vertragspreise.

Größe auswählen

Ansicht ändern
PackungsgrößeSKUVerfügbarkeitPreis
10 mg
Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen
€ 285,00

Über diesen Artikel

Empirische Formel (Hill-System):
C6H11NO3S
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
177.22
UNSPSC Code:
85151701
MDL number:
NACRES:
NA.24
EC Number:
209-118-9

€ 285,00


Warenkorb auf Verfügbarkeit prüfen

Großbestellung anfragen
Technischer Dienst
Benötigen Sie Hilfe? Unser Team von erfahrenen Wissenschaftlern ist für Sie da.
Unterstützung erhalten


grade

analytical standard

Quality Segment

assay

≥95.0% (HPLC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

application(s)

food and beverages

format

neat

storage temp.

2-8°C

SMILES string

N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O

InChI

1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1

InChI key

XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

General description

(+)-L-Alliin is one of the abundant sulfoxides present in garlic (Allium sp.). It has a characteristic sulfuryl odor.

Application

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Packaging

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Other Notes

This compound is commonly found in plants of the genus: allium

Ähnliche Artikel vergleichen

Vollständigen Vergleich anzeigen

Unterschiede anzeigen

1 of 1

Dieser Artikel
74264PHL894701012950
(±)-L-Alliin phyproof® Reference Substance

PHL89470

(±)-L-Alliin

USP

USP

1012950

Alliin

grade

analytical standard

grade

-

grade

primary reference standard

grade

pharmaceutical primary standard

format

neat

format

-

format

neat

format

neat

assay

≥95.0% (HPLC)

assay

≥90% (HPLC)

assay

≥95.0% (HPLC)

assay

-

storage temp.

2-8°C

storage temp.

−20°C

storage temp.

2-8°C

storage temp.

2-8°C

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

shelf life

-

shelf life

-

shelf life

-

Quality Level

100

Quality Level

100

Quality Level

-

Quality Level

-


pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Lagerklasse

11 - Combustible Solids

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable



Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:

Analysenzertifikate (COA)

Lot/Batch Number

Die passende Version wird nicht angezeigt?

Wenn Sie eine bestimmte Version benötigen, können Sie anhand der Lot- oder Chargennummer nach einem spezifischen Zertifikat suchen.

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen



Fangwei Li et al.
Food chemistry, 318, 126517-126517 (2020-03-09)
The efficiency of black garlic processing was improved by acceleration of the Maillard reaction after high-pressure pretreatment. The relationship between component changes and the Maillard reaction was analyzed. Three stages of processing were generalized: 1) at the pretreatment stage, the
Nollet .L.ML
Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality (2008)
Orhan Bayraktar et al.
Naunyn-Schmiedeberg's archives of pharmacology, 388(3), 327-335 (2014-12-07)
Sepsis is characterized by a severe production of reactive oxygen species (ROS) and other radical species with consequent oxidative stress. S-allyl cysteine (SAC) is a water-soluble organosulfur component present in garlic which is a potent antioxidant and free radical scavenger.



Global Trade Item Number

SKUGTIN
72805-10MG04061832862668

Questions

Reviews

No rating value

Active Filters