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  • Characterization of the interaction between chitosan and inorganic sodium phosphates by means of rheological and optical microscopy studies.

Characterization of the interaction between chitosan and inorganic sodium phosphates by means of rheological and optical microscopy studies.

Carbohydrate polymers (2012-11-06)
Luca Casettari, Marco Cespi, Giovanni Filippo Palmieri, Giulia Bonacucina
RESUMEN

The physicochemical and rheological properties of chitosan and two different inorganic sodium phosphate dispersions (NaH(2)PO(4) and Na(3)PO(4)) were investigated in order to elucidate the role of different factors, such as ratios between polymer and sodium inorganic phosphates, different pHs and storage stability, on the gelling properties of chitosan. This was deemed opportune since physico-chemical characterizations of chitosan in the literature often appear incomplete and questionable. We also compared the elastic modulus values of the different chitosan/inorganic phosphate systems and examined their behaviour through optical microscopy analyses. The most efficient formulations that showed a thermogelling capacity with a significant gel transition behaviour after 24h were the NaH(2)PO(4)/chitosan and Na(3)PO(4)/chitosan systems at ratio 2 and pH 7.0. These results confirmed the importance of the pH value and ratio selection for the final systems.

MATERIALES
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Descripción del producto

Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, ACS reagent, ≥99.0%
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic heptahidratado, ACS reagent, 98.0-102.0%
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, puriss. p.a., ACS reagent, anhydrous, ≥99.0% (T)
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, USP, FCC, E 339, anhydrous, 98-100.5% (calc. to the dried substance)
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate, 96%
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic, BioReagent, for molecular biology, anhydrous, ≥98%
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate tribasic dodecahydrate, ACS reagent, ≥98%
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic dodecahydrate, meets analytical specification of Ph. Eur., BP, E339, 98.5-102.5% (T)
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture, ≥99.0%
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate tribasic dodecahydrate, ≥98%
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, for molecular biology, ≥98.5% (titration)
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic, BioPerformance Certified, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture, suitable for plant cell culture, ≥99.0% (titration)
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic dodecahydrate, puriss. p.a., crystallized, ≥99.0% (T)
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic dodecahydrate, BioXtra, ≥99.0% (T)
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate dibasic solution, BioUltra, 0.5 M in H2O
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic solution, BioUltra, 5 M in H2O
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, 99.95% trace metals basis
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Fosfato de sodio dibasic heptahidratado, ≥99.99% trace metals basis
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, BioUltra, for molecular biology, ≥99.5% (T)
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate tribasic dodecahydrate, puriss. p.a., ACS reagent, ≥98.0% (T)
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic, ReagentPlus®, ≥99.0%
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate tribasic dodecahydrate, BioXtra, ≥98.0% (titration)
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, ReagentPlus®, ≥99.0%
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Supelco
Phosphate Standard for IC, TraceCERT®, 1000 mg/L phosphate in water (nominal concentration)
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic, BioXtra, ≥99.0%
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic, purum p.a., anhydrous, ≥99.0% (T)
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic, BioXtra, ≥99.0%
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic heptahidratado, meets USP testing specifications
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Sigma-Aldrich
Sodium phosphate monobasic, meets USP testing specifications, anhydrous
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Sigma-Aldrich
Fosfato de sodio dibasic dodecahydrate, tested according to Ph. Eur.
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